レンコンの季節

ようやく店頭にレンコンが並び始めました。
旬で無いレンコンは値段が高くて手が出ないのです。

去年の冬にテレビで、レンコンには免疫力UP効果がある事を知りました。

毎年風邪をひいて、学校を休む子供が受験だったので、毎日レンコンをたべさせました。

すると風邪をひかずに受験も無事に済ませることが出来たのです。

子供だけでなく、誰一人風邪をひきませんでした。

それからというもの、我が家はレンコン信者。

しかも、レンコンの成分を調べたら、いろんな効用があったのです。

ビタミンCが豊富で、効用は疲労回復、風邪予防、ガン予防、老化防止。

切り口から糸が出るのはムチンという成分です。
ムチンの効用は、胃もたれ、胸やけ、滋養強壮。

切り口が色が変わるのはポリフェノールと同じタンニンという成分。

消炎止血作用があり、内臓からの出血を抑えるんだそうです。

血圧を下げたり、抗酸化作用もあるとか。
食物繊維で便秘改善も見込めますね。

それに何しろ、煮ても焼いても揚げても美味しいんですよね。

子供は毎日レンコンを食べても飽きる事なく、美味しいねーと笑顔で食べています。

今年の冬もレンコンパワーで乗り切ります。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です